Layer cake
Laissez-vous tenter par un magnifique gâteau à l’allure américaine.
Composé de couches de molly cake (biscuit moelleux) garnies d’une ganache onctueuse, inserts fruits ou gourmandises recouvert d’une couche de crème au beurre à la meringue suisse, moins sucrée et plus légère que sa cousine américaine.
Tarif à la part
6,5€
Minimum de parts : 10
Etage possible à partir de 18 parts
Décor en supplément
Modelage en pâte à sucre
Fleurs fraîches
Fleurs séchées
Un devis spécifique sera établi en fonction de votre demande
Carte des saveurs
Le Fraisier
Molly cake vanille
Crème mousseline vanille
Fraises fraîches (selon saison)
L’Exotique
Molly cake vanille
Chantilly mascarpone vanille
Mangue, ananas, fruit de la passion (selon saison)
Le Fruits Rouges
Molly cake vanille
Chantilly mascarpone vanille
Fraises, framboises fraîches (selon saison)
Le Zesté
Molly cake citron
Curd citron
Framboises fraîches (selon saison)
Le Choco-Framboise
Molly cake cacao
Ganache montée chocolat au lait
Coulis de framboises
Framboises fraîches (selon saison)
Le Kinder
Molly cake cacao
Ganache montée Kinder
Morceaux de Kinder maxi
Le Gourmand
Molly cake cacao
Ganache montée chocolat au lait
Croustillant praliné
Le Caramel
Molly cake cacao
Ganache montée chocolat/caramel
Coulis de caramel beurre salé